포차순대 집에서 맛있게 먹는 활용법!!

안녕하세요 베개거지입니다.

드디어 냉장고에 하루 이틀 잠자고있는 순대를 깨웠습니다.

더 늦게 깨울뻔했지만 궁금하기도하고 또 밤이기도합니다. ~~(밤이면 밤마다 생각난다고하니 어디한번 먹어봅시다!!)

앞면 생김새는 이렇습니다. 국내산 순대창을 사용했다고하는데

전 그런거 잘 몰라요. 맛만 좋으면 좋겠습니다. 두근두근..

 어떻게 해먹는건지를 보겠습니다. 헐 사진 누가찍었었을까요. 초점이 내눈깔 마이아이즈!

필요한만큼 먹고싶을때는 전자랜지에 먹을만큼양을 비닐팩 또는 그릇에 넣고 전자랜지에 3분정도 데우라고합니다.

저는 다먹을수 있을거같아서 냄비에 하기로 결정합니다.

웬지 냄비에 폴폴 끓이면 밖에서 파는 정말 그 순대맛이 날것만 같은 그 기분이 납니다. 

냄비는 폴폴 끓는물에 7분간 데운다음에 잘라주라고 써있어요.

 자 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 저냄비 정말 간만에 사용합니다. 싸이즈 맞는게 저것밖에 없습니다.

쫌 냄비상태가 부끄부끄합니다. 그래도 빵꾸는 아직 안났어요. 잘됩니다.

 팔팔 끓을때 포차순대를 퐁당 집어넣습니다. 잘안들어가면 나무젓가락으로 꾹꾹 눌러줘요.

 냄비뚜껑을 덮고 7분정도 인고의 시간을 기다립니다.

7분이란게 생각보다 긴시간인거같더라구요. 제가 성격이 급한건지 아니면 배가 너무 고픈건지는 모르겠습니다. ㅋㅋ

 7분후 꺼내주어요. 뭔가 좀 팽창된기분도들고 순대안의 내용물이 투시되는 현상입니다. 오~

만반의 준비로 족발집이나 순대집에서 하는것처럼 면장갑 두겹을 손에 끼우고 비닐장갑을 끼웠습니다.

잘드는 칼을 준비하세요. 칼이 잘 안드니까 좀 힘듭니다.

윗화면에 보이는대로 저기 끝을잡고 벗겨주면 쭈우욱 잘벗습니다. 데헷! 얼른 벗어!

 요로케 똬리를 뙇 틀고있는 순대가 나와요. 도마위에서 잘 썰어줍니다.

잘안썰려서 성질 버릴수도있지만 참고 썰어봐요. 힘내자구요 대한민국!!(뭐라는거야!!ㅋㅋㅋ)

 순대는 도마째 먹는게 젤 맛있다지요? 사실 설겆이가 더 늘어나는게 너무나도 싫습니다.

혹시 집에 먹다남은 깻잎(사연이 많아요..흑흑.. 또봉이 똥집튀김싸먹을랬는데..)

양파가 있으면 초장, 쌈장과 함께 준비해주시면 될거같습니다. 없으면 그냥 패스해도 됩니다.

 음 순대를 메인으로 찍으려고 한컷 찍어봤는데 진짜로 사진 발로 찍는게 확실합니다.

아니면 의도된 컷이라고 우길꺼에요. ㅋㅋ 도마위에 순대를 찍으려고했어요. 저 진지합니다.

뒤에 맥주도 눈감아주세요. 포차분위기 내려고 그냥 인테리어 소품이에요. ~ㅋㅋ

 순대도 싸먹으면 겁나 맛나요. 쌈장에 싸먹어 봅시다.

역시 맛있습니다. 혹시라도 순대냄새나 느끼한걸 느끼신다면 싸먹는거 강추드립니다.

하지만 베개거지 취향은 초장발라서 싸먹기입니다.

쌈장은 고소하다면 초장은 상큼발랄합니다. 마이쩡마이쩡!!

참!! 제일 중요한건 순대맛이라지요.

순대맛은 그냥 분식집이나 마트에서 데워서 파는맛하고 비슷해요. 비슷한 회사에서 나오는건지는 모르겠지만요. ㅋㅋ 비린내(?) 누린내(?)이런것도 안나고 좋습니다.

아! 사먹는게 더 맛있게 느껴질수도 있겠습니다. 왜냐면 조리과정생략가능, 칼질생략가능, 설겆이생략가능하니 말이죠.

그리고 2900원이면 저정도의 양이 나오지 않아서 더 맛있게 느껴질지도.

여기서 팁은 혼자먹을거면 욕심내서 다하지마세요. 분명 남아요. 장담합니다. 순대를 미친듯 좋아하신다면 다 먹을수있어요. 500g이 이렇게 많을줄 몰랐어요. 흐규흐규.

그리고 한번 데워서 먹은 순대를 다시 전자랜지에 돌리는순간 그 순대는 요단강을 건넌거에요.

그래도 전 요단강 건넌 순대도 다음날 아침 먹었습니다. 맛이 없는것도 아니지만 그렇다고 바로 데운 그맛은 절대 아닙니다.

포차순대는 다 데워먹을꺼면 둘이 먹는걸호 합시다. 둘이먹으면 양도 맞고 딱 좋을거같아요.

2,900원으로 포장마차가서 순대쌈먹고온 기분입니다.

칼질을 엄청 잘하시는분!! 새벽에 순대가 무척이나먹고싶은데 사러나갈수가 없는분!! 2,900원으로 원없이 순대를 먹고싶은분!! 강력추천!! 포차순대!!

오늘 한끼도 잘때운 베개거지였습니다.

그럼 안녕!!(공감눌러주시면 감사합니다순다순대!!!)